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ハワイの初日の出と、お節料理

公開日: : コーギー犬, ハワイ, 料理

Aloha〜 &

新年、明けましておめでとうございます!

 

皆さん、良い年越しができましたでしょうか?

2018年も、皆さんにより一層のハッピーが訪れることを、ジン共々お祈りしております。

 

昨年は、山の頂上から初日の出を見ようとあるハイキングスポットに行ったものの、車を停めれずビーチで日の出を見る羽目になった私たち。

その教訓を生かし、もっと早い時間に出かけようという気は無く、最初からビーチで見ることに決め、オアフ島の東に位置するラニカイビーチに行ってきました。

 

 

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水平線からみる初日の出。

 

 

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これ以上に綺麗な日の出はないのでは?と思えたことに、

 

 

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山頂からも見たかった、なんて気持ちはまるでなし。

 

 

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ビーチを走り回ることが大好きな、わんぱく小僧。

その表情も、初日の出に負けないくらい輝いていました。

 

 

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今年も社交的に。

 

 

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いろんなワンちゃんとの交流を大切に、元気で過ごしたいものです。

 

帰りに、ハワイ大神宮という神社に初詣に行った後は、前日から続くお節作りに励むママ。

ようやく完成したのがこちら。

 

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今年のゲストは、アメリカ人夫婦。

ということは、ママ以外は全員アメリカ人!

もちろん”和’を強調するつもりですが、食べやすい洋食系も混ぜてみました。

 

 

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お雑煮はシンプルに。

でも、桜の金箔なんかのせてちょっと華やかに。

 

 

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モデルさんは、美味しい匂いが気になって、カメラに集中できません。

 

結局、意外なことにブリやお煮しめ、昆布巻きなんかが好評でした・・・。

下手に洋食を混ぜるよりも、アメリカ人に好まれるような和食を混ぜるべきだったということを学んだ今年のお節。

でも、日本の伝統をシェアして、喜んでもらえたことが何よりも満足なママでした。

 

まだまだ寒さが続くと思いますが、今年も暖かでハッピーな風をハワイよりお届けできたらいいなと思います。

今年も、どうぞ宜しくお願い致します。

 

 

今日も読んで頂き、Mahalo & sending lots of Aloha!

 

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  • 佐賀県出身

    こんにちは。
    Tammyと申します。
    アメリカ人の夫とコーギー犬・ジンと一緒にハワイに在住してます。

    以前は、カナダのバンクーバーに留学と仕事で2年在住。その後ドバイ・ベースのエミレーツ航空に11年勤務。2016年春から、この大好きなハワイに移住。

    趣味は、トライアスロン、ハイキング、料理、物作り(DIY)。

    自然が大好きな私たち。週末はビーチやハイキングに出かけることが多く、ハワイらしいごくごく庶民的な日常生活を送っております。^^

    2016年11月から、コーギー犬のジンが我が家に仲間入り。そんなジンとのハワイでの暮らしや情報をメインに、スポーツや健康についても時々書いていきたいと思います。

    ご質問やメッセージなどございましたら、コメント欄もしくはお問い合わせフォームより、お気軽にご連絡ください。^^

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